Do aromatuPolska1996Chmiele polskie

Sybilla

Kwas α

6–8%

Kwas β

3–12%

Olej całk.

1.2–2.2 mL

Typy piw:AleLagerStout
Opis

Sybilla pochodzi z lubelskiej matki i dzikich jugosłowiańskich ojców. Wypuszczona w 1996 roku.

Sybilla to chmiel aromatyczny, który jest zwykle używany wyłącznie w późnych dodatków do gotowania, w tym dry hopping.

Chmiel Sybilla charakteryzuje się aromami kwiatowymi, cytrusowymi, czekoladowymi, pomarańczowymi, piernikowymi i tytoniowymi.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil aromatyczny i zastosowanie

CytrusTropikalnyJagodowyKwiatowyZiołowyŻywicznyKorzennySłodki

Profil kwasowy

Kwas αKwas βKo-humulon

Skład olejków (%)

MircenKariofilenHumulenFarnezen
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamienniki
Ciekawostki
  • Cohumulone – 1.1% by weight
  • Humulene oxide I – 0.9% of total oils
  • Humulene oxide II – 0.45% of total oils
  • Alpha – terpineol – 1.2% of total oils
  • Caryophyllene oxide – 0.39% of total oils
  • Geraniol – 1.1% of total oils
  • Limonene – 45.1% of total oils
  • Linalool – 4.3% of total oils
  • Pinen – 1.6% of total oils
  • Selinene – 0.9% of total oils
Podobne chmiele
Porównaj chmiele

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="sybilla"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>