Hopedia
Magnum (US)
Do goryczkiUSA1980Chmiele amerykańskie

Magnum (US)

Kwas α

10–16%

Kwas β

4.5–7%

Olej całk.

1.6–3 mL

Typy piw:AleLagerStoutPale AleIPA
Dodaj do porównania
Opis

Oryginalny niemiecki Magnum został wydany w 1980 roku i pochodzi z German Hop Institute w Hull.

Magnum (US) to humulus gorzkujący, który jest powszechnie używany tylko do goryczki piwa podczas warzenia, a nie dla zbyt wielu smaków i aromatów.

US Magnum to humulus gorzkujący z doskonałym profilem goryczki i miłym, chmielnistym, kwiatowym aromatem oraz subtelnych znamionach cytrusowych.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α10–16%
Kwas β4.5–7%
Ko-humulon21–30%

Skład olejków (%)

Mircen43.9%
Kariofilen11.7%
Humulen43.9%
Farnezen0.6%
Mircen30–45%
Kariofilen8–12%
Humulen30–45%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
KwiatowyCytrusPikantnyNutmegCzarna porzeczka
Zamienniki
GalenaMagnum (GR)NuggetColumbusHorizonNorthdownNorthern Brewer (US)
Podobne chmiele

Horizon

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa8.8–12%
Kwas beta5.5–7.5%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Columbus

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa14–18%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+6

Northdown

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa7–10%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity1.2–2.5 mL
KwiatowySosnowyCedarJagodowy+1

Galena

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5

Nugget

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5

Idaho 7

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="magnum-us"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>