Galena

Chmiel Galena to samosianie Brewer's Gold, stworzone w Idaho w 1968 roku i wprowadzone na rynek w 1978 roku.

Galena to chmiel aromatyczny, stosowany zazwyczaj wyłącznie w końcowych dodatku do gotowania, w tym do dry hoppingu.

Deskryptory aromatyczne chmielu Galena obejmują słodkie owoce, gruszkę, ananasa, czarną porzeczkę, grapefruit, limonkę, agrest i drewniany przyprawy.

Niektóre chmiele współgrają ze sobą doskonale. Niedawno przeanalizowaliśmy setki najpopularniejszych piw, aby znaleźć, które chmiele są powszechnie łączone razem. Odkryliśmy, że chmiele Simcoe, Cascade, Amarillo, Chinook i Centennial są powszechnie używane wraz z chmielem Galena. To nie jest pełna lista, ale powinna dać ci dobry pomysł, które chmiele są powszechnie łączone razem.