Hopedia
Galena
Do aromatuUSA1978Chmiele amerykańskie

Galena

Kwas α

12–15.5%

Kwas β

7.2–8.7%

Olej całk.

0.9–2.1 mL

Typy piw:American AleStoutLagerEnglish Ale
Dodaj do porównania
Opis

Galena to otwarty okaz seedling odmiany Brewer's Gold. Została stworzona w Idaho w 1968 roku i wprowadzona na rynek w 1978 roku.

Galena to aroma hop, która jest zwykle używana wyłącznie w dodatku pod koniec waru, włączając dry hopping.

Deskryptory aromatu Galena obejmują słodkie owoce, gruszkę, ananas, czarną porzeczkę, grapefruit, limonkę, agrest i korzenną drewno.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α12–15.5%
Kwas β7.2–8.7%
Ko-humulon36–40%

Skład olejków (%)

Mircen67.7%
Kariofilen10.5%
Humulen21.1%
Farnezen0.8%
Mircen40–50%
Kariofilen5–9%
Humulen11–17%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Zamienniki
Brewer's GoldColumbusTomahawkZeusCTZNugget
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Columbus

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa14–18%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+6

Nugget

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5

CTZ

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa14.5–17%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrus+2

Zeus

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa13–17.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity2.4–4.5 mL
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent

Tomahawk

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+1

Super Galena

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa13–16%
Kwas beta8–10%
Olej całkowity0.8–2.5 mL
TrawiastyPikantnyGruszkaAnanas+4

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="galena"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>