Opis
Super Galena jest krzyżówką między 9801 a USDA 19058m. Została wydana w 2006 roku.
Super Galena to chmielu goryczkowy, który jest zwykle używany wyłącznie do goryczenia piwa podczas warzenia, a nie do dodawania zbyt wiele smaku i aromatów.
Chmielu Super Galena mają deskryptory aromatu, które obejmują słodkie owoce, gruszkę, ananasa, czarną porzeczkę, grapefruit, limonkę, agrest i korzenny drewno. Super Galena jest porównywalna do Galena w profilu aromatu i goryczki, ale oferuje znacznie wyższą wydajność i całkowitą odporność na wszystkie obecne szczepy mączniaka prawdziwego chmielu znajdujące się w USA.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α13–16%
Kwas β8–10%
Ko-humulon35–40%
Skład olejków (%)
Mircen100%
| Mircen | 45–60% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
TrawiastyPikantnyGruszkaAnanasGrejpfrutGooseberryMiódJuniper
Zamienniki
Podobne chmiele
Galena
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5
Chinook
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–15%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity1–2.7 mL
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantny+2
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Cluster
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5.5–9%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity0.4–1 mL
KwiatowyZiemistySweet
Azacca
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14–16%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity1.6–2.5 mL
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrut+6
Mosaic
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–13.5%
Kwas beta3.2–3.9%
Olej całkowity1–1.5 mL
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiasty+9
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="super-galena"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>