Opis
Pochodzenie Cluster nie jest dokładnie znane, ale możliwe, że jest wynikiem krzyżowania angielskiej odmiany z amerykańskim samcem chmielu. Cluster to jedna z najstarszych odmian chmielu uprawianej w Stanach Zjednoczonych.
Cluster to chmiel uniwersalny, który można stosować we wszystkich fazach dodatków chmielu podczas warenia.
Cluster wyróżnia się specyficznych deskryptorami aromatycznymi obejmującymi kwiatowe, ziemiste i słodkie owocowe nuty. Cluster to doskonały chmiel uniwersalny, często używany w reprodukcji historycznych stylów piw.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Chinook
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–15%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity1–2.7 mL
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantny+2
Eroica
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa7.3–14.9%
Kwas beta3–5.3%
Olej całkowity0.8–1.3 mL
Galena
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa12–15.5%
Kwas beta7.2–8.7%
Olej całkowity0.9–2.1 mL
OwocowyGruszkaAnanasCzarna porzeczka+5
Sonnet
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.6–7.4%
Kwas beta2–3.7%
Olej całkowity0.2–1 mL
HoneysuckleCytrusSweetLimonka+5
Whitbread Golding Variety (WGV)
United KingdomUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5.4–7.7%
Kwas beta2–3.5%
Olej całkowity0.8–1.2 mL
ZiemistyKwiatowySweetZiołowy
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="cluster"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>