Sybilla
Kwas α
6–8%
Kwas β
3–12%
Olej całk.
1.2–2.2 mL
Polska
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sybilla
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Lubelski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Sybilla
LimonkaSosnowyCytrusPomarańczaImbirCzekoladaTytoniowy
Tylko w Lubelski
PikantnyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Sybilla | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–8% | 3–5% |
| Kwas β | 3–12% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 26–31% | 22–28% |
| Olej całk. | 1.2–2.2 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 28–50% | 22–35% |
| Humulene | 40–45% | 30–40% |
| Caryophyllene | - | 6–11% |
| Farnesene | 6–9% | 10–14% |
| Pochodzenie | Polska | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Bobek
Nugget