Opis
Merkur jest krzyżówką odmiany Magnum i niemieckiej odmiany doświadczalnej 81/8/13. Została zwolniona w 2001 roku.
Merkur to chmiel uniwersalny, który można wykorzystywać przy wszystkich dodatków chmielu w procesie warzenia.
Merkur ma deskryptory aromatyczne obejmujące cukier, ananas i miętę. W niektórych zastosowaniach uniwersalnych Merkur wykazuje subtelne nuty ziemi i cytrusu.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Hallertau Taurus
United KingdomUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa12–17.9%
Kwas beta4–6%
Olej całkowity0.9–1.5 mL
CzekoladaBananaPikantnyPieprzowy+2
Hallertau Tradition
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa4.6–7%
Kwas beta3–6%
Olej całkowity0.5–1.9 mL
ZiemistyTrawiastyNectarOwocowy+1
Idaho Gem
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–14%
Kwas beta5–7%
Olej całkowity1.3–2.3 mL
AnanasCherryCandiedZiołowy+7
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Pekko
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa13–16%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–3 mL
PleasantKwiatowyCytrusMiętowy+7
Sussex
United KingdomDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa4.3–5.8%
Kwas beta2.4–3.2%
Olej całkowity0.4–0.6 mL
ZiemistyTrawiastyMiętowyWanilia+1
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="merkur"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>