Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Sussex
Kwas α
4.3–5.8%
Kwas β
2.4–3.2%
Olej całk.
0.4–0.6 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Merkur
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sussex
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MiętowyCytrusZiemisty
Tylko w Merkur
SugarAnanas
Tylko w Sussex
TrawiastyWanilia
Parametr
| Parametr | Merkur | Sussex |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16.2% | 4.3–5.8% |
| Kwas β | 4.5–7.3% | 2.4–3.2% |
| Ko-humulon | 17–20% | 29–32% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.4–0.6 mL |
| Myrcene | 45–50% | 41–43% |
| Humulene | 28–32% | 22–24% |
| Caryophyllene | 8–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |