Hopedia
Sussex
Do aromatuUnited Kingdom8230Chmiele angielskie

Sussex

Kwas α

4.3–5.8%

Kwas β

2.4–3.2%

Olej całk.

0.4–0.6 mL

Typy piw:English AlePale AleBelgian Ale
Dodaj do porównania
Opis

Sussex to odmiana karłowata odkryta w Northiam, East Sussex w 2005 roku.

Sussex to hop aromatyczny, który jest zazwyczaj stosowany wyłącznie w późnych dodatków do gotowania, w tym przy dry hoppingu.

Hop Sussex ma deskryptory aromatu obejmujące nuty ziemiste, trawy, mięty, cytrusów i wanilii.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α4.3–5.8%
Kwas β2.4–3.2%
Ko-humulon29–32%

Skład olejków (%)

Mircen64.1%
Humulen35.1%
Farnezen0.8%
Mircen41–43%
Humulen22–24%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
ZiemistyTrawiastyMiętowyWaniliaCytrus
Zamienniki
ProgressWhitbread Golding VarietyFuggle
Podobne chmiele

Fuggle

United KingdomDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.4–6.1%
Kwas beta2.1–3.5%
Olej całkowity0.44–1 mL
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild

Progress

United KingdomDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–7.5%
Kwas beta1.8–2.7%
Olej całkowity0.5–0.8 mL
TrawiastyMiętowySweetMiód+3

Merkur

GermanyUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa12–16.2%
Kwas beta4.5–7.3%
Olej całkowity2–3 mL
SugarAnanasMiętowyCytrus+1

Independence

Do aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa4.7%
Kwas beta1.5%
KwiatowyCytrusOwoce pestkoweZiołowy+4

Mosaic

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa11.5–13.5%
Kwas beta3.2–3.9%
Olej całkowity1–1.5 mL
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiasty+9

Idaho 7

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="sussex"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>