Opis
Independence to zastrzeżona mieszanka chmielu firmy Yakima Chief Hops.
Independence to chmel aromatyczny, który jest zwykle używany wyłącznie w późnych dodatków do gotowania, w tym dry hoppingu.
Na cześć klasycznych chmieli, mieszanka Independence łączy ducha starego świata z duchem nowego świata, dając autentycznie amerykański profil aromatu i smaku. Przynoszą tytoniu, ziemiste, sosnowe i trawiane nuty wspierane cytrusem i ziołami do profilu aromatu. Independence symbolizuje ducha pionierskiego, który przetrwał przez wiele pokoleń plantatorów z Pacific Northwest.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α4.7–4.7%
Kwas β1.5–1.5%
Ko-humulon20–21%
Profil aromatyczny i zastosowanie
KwiatowyCytrusOwoce pestkoweZiołowyTytoniowyZiemistySosnowyTrawiasty
Ciekawostki
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Mosaic
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–13.5%
Kwas beta3.2–3.9%
Olej całkowity1–1.5 mL
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiasty+9
Eureka
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa17–20%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.4 mL
ZiołowyDarkMiętowyCytrus+6
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="independence"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>