Eureka

Eureka jest potomkiem Apollo i Merkur. Wcześniej znana jako Experimental Variety 05256.

Eureka to chmiel uniwersalny, który można stosować we wszystkich fazach dodatku chmielu podczas procesu piwowania.

Chmiel Eureka wyróżnia się odważnymi aromatami ziolistych nut, mięty, sosny i ciemnych owoców. Inne smaki obejmują cytrusowe i brzoskwiniowe nuty, aromaty owoców pestkowych, czarnej porzeczki i mandarynki. Chmiel Eureka od Hopsteinera charakteryzuje się wysokimi nutami owocu i cytrusów, ale jest znany przede wszystkim ze swoich ziolistych smaków. Eureka zawiera średnio 3,5 mL olejów chmielu na 100 g chmielu, co daje obfitość aromatycznych olejów, które podkreślają jego minty i dank aromaty.