Opis
Apollo jest krzyżówką odmiany Zeus i samca o linii genetycznej (98001 x USDA 19058m). Została wydana w 2006 roku.
Apollo to chmiel goryczkowy, który zwykle stosowany jest wyłącznie do goryczkowania piwa podczas gotowania, a nie dla zbyt wielu smaków i aromatów.
Apollo to odmiana o bardzo wysokim zawartości kwasu alfa i niskim poziomie kohumulonu, co czyni ją doskonałym chmiele do gorzyczki. Kiedy Apollo jest dodawany pod koniec gotowania, może wnieść nuty smakowe i aromatyczne cytrusów (limonki), grapefruita, pomarańczy, jałowca, żywicy i kannabisu.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
CTZ
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14.5–17%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrus+2
Columbus
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14–18%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+6
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Tomahawk
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+1
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Chinook
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–15%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity1–2.7 mL
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantny+2
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="apollo"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>