Opis
Apollo jest krzyżowaniem między Zeus a samcem z linią (98001 x USDA 19058m). Został wydany w 2006 roku.
Apollo to chmiel goryczący, który jest powszechnie używany wyłącznie do goryczenia piwa podczas gotowania, a nie dla zbyt dużej ilości aromatu i smaku.
Apollo jest odmianą o super wysokim alpha acids i niskiej zawartości co-humulone, co czyni go doskonałym chmielем goryczącym. Gdy Apollo jest używany pod koniec gotowania, może wnosić smaki i zapachy cytrusów (limonka), grapefruit, pomarańczy, sosny, żywicy i konopi.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α15–20.5%
Kwas β5.5–8%
Ko-humulon23–28%
Skład olejków (%)
Mircen47.1%
Kariofilen20%
Humulen32.4%
Farnezen0.6%
| Mircen | 30–50% |
| Kariofilen | 14–20% |
| Humulen | 20–35% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowyŻywicznyCannabisLimeLimonkaŻywiczny, ciemny
Zamienniki
Ciekawostki
- 11th most produced hop in the United States in 2019 Embed This Information You can embed the information we have on the Apollo hop on your own website
Podobne chmiele
CTZ
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14.5–17%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrus+2
Columbus
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14–18%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+6
Nugget
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5
Tomahawk
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.5 mL
CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurry+1
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Tahoma
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="apollo"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>