ApollovsTomahawk

Apollo (do goryczki) i Tomahawk (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Tomahawk

Uniwersalny

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Tomahawk

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Apollo

GrejpfrutPomarańczaSosnowyŻywicznyCannabisLimeLimonkaŻywiczny, ciemny

Tylko w Tomahawk

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy

Parametr

ParametrApolloTomahawk
Kwas α15–20.5%15–17.5%
Kwas β5.5–8%4.5–6%
Ko-humulon23–28%28–35%
Olej całk.0.8–2.5 mL2.5–4.5 mL
Myrcene30–50%45–55%
Humulene20–35%9–14%
Caryophyllene14–20%6–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania