EurekavsApollo

Eureka (uniwersalny) i Apollo (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Eureka

Uniwersalny

Kwas α

17–20%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.4 mL

Stany Zjednoczone

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Eureka

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowyŻywiczny, ciemny

Tylko w Eureka

ZiołowyDarkMiętowyBrzoskwiniaOwoce pestkoweCzarna porzeczkaMandarin

Tylko w Apollo

GrejpfrutPomarańczaŻywicznyCannabisLimeLimonka

Parametr

ParametrEurekaApollo
Kwas α17–20%15–20.5%
Kwas β4.5–6%5.5–8%
Ko-humulon27–30%23–28%
Olej całk.2.5–4.4 mL0.8–2.5 mL
Myrcene42–44%30–50%
Humulene29–30%20–35%
Caryophyllene0–1%14–20%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania