Eureka
Kwas α
17–20%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.4 mL
Stany Zjednoczone
Simcoe
Kwas α
11–15%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.8–3.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Eureka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Simcoe
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowy
Tylko w Eureka
ZiołowyDarkMiętowyBrzoskwiniaOwoce pestkoweCzarna porzeczkaMandarinŻywiczny, ciemny
Tylko w Simcoe
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaJagodowyMorelaGuma do żucia
Parametr
| Parametr | Eureka | Simcoe |
|---|---|---|
| Kwas α | 17–20% | 11–15% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3–5% |
| Ko-humulon | 27–30% | 15–21% |
| Olej całk. | 2.5–4.4 mL | 0.8–3.2 mL |
| Myrcene | 42–44% | 40–50% |
| Humulene | 29–30% | 15–20% |
| Caryophyllene | 0–1% | 8–14% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Merkur