Sussex
Kwas α
4.3–5.8%
Kwas β
2.4–3.2%
Olej całk.
0.4–0.6 mL
Wielka Brytania
Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sussex
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Merkur
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyMiętowyCytrus
Tylko w Sussex
TrawiastyWanilia
Tylko w Merkur
SugarAnanas
Parametr
| Parametr | Sussex | Merkur |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.3–5.8% | 12–16.2% |
| Kwas β | 2.4–3.2% | 4.5–7.3% |
| Ko-humulon | 29–32% | 17–20% |
| Olej całk. | 0.4–0.6 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 41–43% | 45–50% |
| Humulene | 22–24% | 28–32% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |