Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Merkur
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Progress
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Miętowy
Tylko w Merkur
SugarAnanasCytrusZiemisty
Tylko w Progress
TrawiastySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Merkur | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16.2% | 5–7.5% |
| Kwas β | 4.5–7.3% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 17–20% | 25–27% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 45–50% | 25–30% |
| Humulene | 28–32% | 40–47% |
| Caryophyllene | 8–10% | 12–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Golding