Merkur
Kwas α
12–16.2%
Kwas β
4.5–7.3%
Olej całk.
2–3 mL
Niemcy
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Merkur
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Nugget
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasCytrusZiemisty
Tylko w Merkur
SugarMiętowy
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirGeraniumLiczynaZiołowyKokos
Parametr
| Parametr | Merkur | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16.2% | 9.5–16% |
| Kwas β | 4.5–7.3% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 17–20% | 22–30% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 45–50% | 48–59% |
| Humulene | 28–32% | 12–22% |
| Caryophyllene | 8–10% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Hallertau Taurus