Opis
Pochodzenie Pekko sięga otwartego zapylania samca z ADHA 538 jako rośliny matecznej.
Pekko to chmiel uniwersalny, który może być wykorzystywany na każdym etapie produkcji piwa.
Chmiel Pekko to intrygujące połączenie smaków takich jak mięta, gruszka, cytrus, ogórek i nuty kwiatowe. Złożone i czyste charakterystyki Pekko - floralne, cytrusowe i miętowe - sprawdzają się w wielu stylach piwa.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Azacca
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14–16%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity1.6–2.5 mL
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrut+6
Sasquatch
CanadaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6.6–9%
Kwas beta8.2%
MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańcza+2
Ekuanot
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa13–15.5%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity2–4.5 mL
LimonkaLimePomarańczaTropikalny+9
Idaho Gem
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–14%
Kwas beta5–7%
Olej całkowity1.3–2.3 mL
AnanasCherryCandiedZiołowy+7
Lemondrop
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5–7%
Kwas beta4–6%
Olej całkowity0.8–2 mL
CytrusLimonkaKwiatowyMiętowy+2
Liberty
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.6–1.8 mL
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantny+3
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="pekko"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>