Opis
Liberty hodowany w 1983 roku jest rozszerzeniem rodziny chmieli Hallertau. Jest półsiostrą odmian Ultra, Mt. Hood i Crystal. Jest triploidu potomkiem niemieckiej odmiany Hallertau.
Liberty to chmiel goryczkowy, który zwykle jest używany wyłącznie do goryczkowania piwa podczas procesu warenia, a nie dla dodatkowych smaków i aromatów.
Chmielu Liberty przypisuje się deskryptory aromatu, które obejmują szlachetny, delikatny bukiet kwiatowy i przyprawy. Wykazuje łagodne cechy kwiatowe i przyprawowe z subtelnymi nutami cytrusowymi.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Mount Hood
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9–8%
Kwas beta5–8%
Olej całkowity1.2–1.7 mL
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny
Crystal
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.8–6%
Kwas beta4.5–8.5%
Olej całkowity0.8–2.3 mL
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowy+4
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Adeena
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.8–1.1 mL
ZiołowyPikantnyKwiatowyLimonka+1
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Aramis
FranceDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5.5–8.5%
Kwas beta3–5.5%
Olej całkowity1.2–1.6 mL
GreenZiołowyPikantnyCytrus+3
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="liberty"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>