Opis
Mount Hood jest triploidalnym potomkiem niemieckiej odmiany Hallertauer. Jest potomkiem Hallertauer Mittelfrueh i siostrą Liberty, Crystal i Ultra. Został wprowadzony w 1989 roku.
Mount Hood jest hopem aromatycznym, który jest zazwyczaj używany wyłącznie w końcowych fazach gotowania, włączając dry hopping.
Hop Mount Hood ma deskryptory aromatu, które obejmują nuty zioełiste, ostre i pikantne.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α3.9–8%
Kwas β5–8%
Ko-humulon21–23%
Skład olejków (%)
Mircen48.6%
Kariofilen16%
Humulen34.7%
Farnezen0.7%
| Mircen | 30–40% |
| Kariofilen | 7–16% |
| Humulen | 12–38% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny
Zamienniki
Ciekawostki
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Liberty
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.6–1.8 mL
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantny+3
Hersbrucker
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa1.5–5%
Kwas beta2.5–6%
Olej całkowity0.5–1.3 mL
SzlachetnySianoPomarańczaTytoniowy
Crystal
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.8–6%
Kwas beta4.5–8.5%
Olej całkowity0.8–2.3 mL
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowy+4
Hallertau Mittelfrüh
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–5.5%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.7–1.3 mL
PikantnyKwiatowyCytrusTrawiasty+1
Wild Loyalist
CanadaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.7–5.6%
Kwas beta4.7–6.7%
ZiołowyPikantnyZiemistyKwiatowy+1
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="mount-hood"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>