First Gold
UniwersalnyUnited Kingdom8230Chmiele angielskie

First Gold

Kwas α

5.6–10%

Kwas β

2.3–4.1%

Olej całk.

0.7–1.5 mL

Typy piw:English AlePorterFruit BeerSaisonBlonde Alezips
Opis

First Gold został wyhodowany w Wye College w 1995 r. z krzyżowania WGV (Whitbread Golding Variety) z karłowatym samcem. Ten chmiel jest również znany jako Prima Donna.

First Gold to uniwersalny chmiel, który można stosować we wszystkich dodatków chmielu podczas całego procesu parzenia.

Chmiel First Gold ma deskryptory aromatu obejmujące mandarynkę, marmeladę pomarańczową, morela, magnolię, czerwone jagody, ziołowość, pomarańczę i zioła. First Gold - znany również jako Prima Donna - ma doskonałe właściwości aromatyczne i wiele charakterystyk smakowych WGV i okazał się sukcesem w mocniej smakowitych piwach letních i IPA. Ta odmiana nadaje się jako ogólny chmiel kotłowy, a także do późnych dodatków i dry hoppingu we wszystkich typach piwa.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α5.6–10%
Kwas β2.3–4.1%
Ko-humulon29–35%

Skład olejków (%)

Mircen45.2%
Kariofilen11.3%
Humulen38.3%
Farnezen5.2%
Mircen24–28%
Kariofilen6–7%
Humulen20–24%
Farnezen2–4%
Profil aromatyczny i zastosowanie
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryZiołowyPomarańczaPikantnyKwiatowy
Zamienniki
Podobne chmiele

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="first-gold"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>