Hopedia
Nobility Blend
Uniwersalny8230

Nobility Blend

Kwas α

4.2–4.5%

Kwas β

4.9–5.3%

Typy piw:BockPilsnerLagerKolschAltbier
Dodaj do porównania
Opis

Po wielu rundach testów piwowarskich w Rahr Technical Center, został dodany do portfolio BSG Hop Solutions w 2020 roku.

Nobility Blend to uniwersalny szlachciuch, który można stosować we wszystkich etapach dodatków chmielu w procesie piwowarskim.

Nobility został opracowany specjalnie do piwowarstwa lagera, ze skupieniem się na zrównoważonym charakterze chmielu typu szlachetnego. Główne aromaty i smaki cytryny (cytryna, pomarańcza), trawy cytrynowej, zielonej herbaty i ziołowości, z domieszką kwiatowych i przyprawowych nut.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α4.2–4.5%
Kwas β4.9–5.3%
Ko-humulon27–27%

Skład olejków (%)

Mircen38.9%
Kariofilen29.2%
Humulen24.3%
Farnezen7.6%
Mircen34–38%
Kariofilen26–28%
Humulen22–23%
Farnezen6–8%
Profil aromatyczny i zastosowanie
LimonkaPomarańczaPalczatkaGreenKwiatowyPikantny
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Amarillo

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7

Sasquatch

Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6.6–9%
Kwas beta8.2%
MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańcza+2

Adeena

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.8–1.1 mL
ZiołowyPikantnyKwiatowyLimonka+1

Tahoma

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4

Taiheke

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa5–9%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonka+3

Bergamot

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa8–10.7%
Kwas beta6–8.9%
PomarańczaMangoŻywiczny, ciemnyCherry+7

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="nobility-blend"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>