First GoldvsWillamette
First Gold i Willamette to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Willamette
Kwas α
4–7.2%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
0.6–1.6 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać First Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Willamette
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryZiołowyPomarańczaZiołowyPikantny
Tylko w Willamette
CytrusIncenseElderberryCaramelCurry
Parametr
| Parametr | First Gold | Willamette |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–10% | 4–7.2% |
| Kwas β | 2.3–4.1% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 29–35% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | 0.6–1.6 mL |
| Myrcene | 24–28% | 30–40% |
| Humulene | 20–24% | 20–27% |
| Caryophyllene | 6–7% | 7–8% |
| Farnesene | 2–4% | 5–6% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding