Hopedia
Hersbrucker
Do aromatuGermany8230Chmiele niemieckie

Hersbrucker

Kwas α

1.5–5%

Kwas β

2.5–6%

Olej całk.

0.5–1.3 mL

Typy piw:DunkelStrong AlePilsnerAltbierWeizenbockGolden AleMarzenPale AleWheatSpecialty AleHefeweizenLight AleLager
Dodaj do porównania
Opis

Hersbrucker to szlachetna odmiana landowa pochodząca z południowych Niemiec.

Hersbrucker to hop aromatyczny zwykle używany tylko w późnych fazach gotowania, włączając dry hopping.

Hopsbrucker ma deskryptory aromatyczne, które obejmują siano, tytoń i pomarańczę.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α1.5–5%
Kwas β2.5–6%
Ko-humulon17–25%

Skład olejków (%)

Mircen38.5%
Kariofilen17.9%
Humulen42.7%
Farnezen0.9%
Mircen15–30%
Kariofilen8–13%
Humulen20–30%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
SzlachetnySianoPomarańczaTytoniowy
Zamienniki
HallertauMount HoodLibertySpalt
Ciekawostki
  • harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobne chmiele

Spalt

GermanyDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.5–5.7%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.5–0.9 mL
SzlachetnyZiemistyZiołowyKwiatowy

Mount Hood

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9–8%
Kwas beta5–8%
Olej całkowity1.2–1.7 mL
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny

Liberty

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa3–6.5%
Kwas beta3–4%
Olej całkowity0.6–1.8 mL
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantny+3

HORT9909

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5

Pacific Crest

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4

Southern Aroma

South AfricaDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.6–7.3%
Kwas beta5.4–6%
Olej całkowity0.6–0.8 mL
KwiatowySianoZiołowyStraw+2

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="hersbrucker"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>