Opis
Smaragd to nowa odmiana wyhodowana w Instytucie Badań nad Chmielami w Hüll w Niemczech. Wcześniej znana jako Emerald.
Smaragd to chmiel goryczkowy, który zwykle używany jest jedynie do ogorzenia piwa podczas warki, bez większego wpływu na smak i aromat.
Smaragd charakteryzuje się deskryptorami aromatu, wśród których znajdują się nuty kwiatowe, pikantne i lekko owocowe. Jest to odmiana o delikatnym aromacie z wieloma cechami szlachetnymi.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Opal
GermanyUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5–14%
Kwas beta3.5–5.5%
Olej całkowity0.8–1.3 mL
Czarna porzeczkaCytrusPikantnyKwiatowy+2
Aurum
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–5.7%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
PikantnyOwocowyKwiatowyMild+4
Ella
AustraliaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa13.3–19.2%
Kwas beta4–7.8%
Olej całkowity2.4–3.4 mL
KwiatowyPikantnyGrejpfrutTropikalny+2
Pacific Crest
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4
Aurora
SloveniaUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6.5–13%
Kwas beta2.7–5.5%
Olej całkowity0.9–1.8 mL
KwiatowyPikantnyPalczatkaSzlachetny
Celeia
SloveniaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–6%
Kwas beta2–4%
Olej całkowity0.5–3.6 mL
SzlachetnyKwiatowyLawendaPikantny+2
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="smaragd"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>