Ella i Galaxy mają tę samą matkę, ale ojcem Elli jest odmiana ze Spaltu w Niemczech. Została wyhodowana w 2001 roku i wprowadzona na rynek handlowy w 2007 roku. Wcześniej znana jako Stella, ale nazwa została zmieniona ze względu na problemy z prawami znaków towarowych pewnego browaru o tej samej nazwie.
Ella jest chmielem uniwersalnym, który można używać przy wszystkich dodatków chmielu w całym procesie warki.
Ella ma przyjemny aromat kwiatowy wspierany przez delikatne przyprawy i opisywany jest również jako zawierający wyraźne nuty grapefruitu i owoców tropikalnych. W mniejszych dawkach przypomina odmianę szlachetną, ale w większych ilościach nadaje silne smaki owoców tropikalnych.
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
| Mircen | 34–50% |
| Kariofilen | 5–18% |
| Humulen | 15–22% |
| Farnezen | 12–14% |
Galaxy
AustraliaUniwersalnyPalisade
USAUniwersalnyTaiheke
New ZealandUniwersalnyAmarillo
USADo aromatuSmaragd
GermanyDo goryczkiIdaho 7
USADo aromatuOsadź na swojej stronie
<div class="hopedia-hop" data-slug="ella"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>