UniwersalnyStany Zjednoczone8230Chmiele amerykańskie

Palisade

Kwas α

5.5–10%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2 mL

Typy piw:American IPASaisonWheatBrettEnglish Lager
Opis

Palisade został wyhodowany przez Yakima Chief Ranch poprzez zapylenie otwarte.

Palisade to chmiel uniwersalny, który można stosować we wszystkich fazach zusypu chmielu w procesie warenia.

Chmielem Palisade charakteryzują się aromaty z nutami moreli, trawy i czystych kwiatowych nut.

Niektóre chmiele świetnie działają razem. Niedawno przeanalizowaliśmy setki najpopularniejszych piw, aby znaleźć, które chmiele są powszechnie łączone ze sobą. Stwierdziliśmy, że chmiel Simcoe jest powszechnie stosowany razem z chmielem Palisade. To nie jest pełna lista, ale powinna dać ci dobre pojęcie o tym, które chmieje są powszechnie używane razem.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil aromatyczny i zastosowanie

CytrusTropikalnyJagodowyKwiatowyZiołowyŻywicznyKorzennySłodki

Profil kwasowy

Kwas αKwas βKo-humulon

Skład olejków (%)

MircenKariofilenHumulenFarnezen
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamienniki
Podobne chmiele
Porównaj chmiele

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="palisade"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>