Opis
Callista pochodzi z krzyżowania odmiany Hallertau Tradition z samcem Huell. Znana jest również jako Grungeist.
Callista to chmiel aromatyczny, który zazwyczaj wykorzystywany jest tylko w dodatkach pod koniec varki, włączając dry hopping.
Kluczowe nuty smakowe chmielu Callista to truskawka, gruszka, karmel, marakuja i pomarańcza. Callista wprowadza intensywne nuty owocowe: marakuji, moreli, brzoskwini i jeżyn, plus odrobinę sosny. Niskie wartości kwasu alfa gwarantują, że będzie to chmiel do dodawania pod koniec warki.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Grungeist
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.9%
Kwas beta9%
KiwiBrzoskwiniaMarakujaLimonka+3
Hallertau Tradition
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa4.6–7%
Kwas beta3–6%
Olej całkowity0.5–1.9 mL
ZiemistyTrawiastyNectarOwocowy+1
Summer
AustraliaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5.6–6.4%
Kwas beta4.8–6.1%
Olej całkowity1.4–2 mL
MorelaMelonTrawiastyCytrus+3
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Yellow Sub
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa6.2–7.2%
Kwas beta-
SweetCytrusRedMorela+2
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="callista"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>