Smaragd
Kwas α
4–6%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Niemcy
Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Smaragd
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnySzlachetny
Tylko w Smaragd
OwocowyTytoniowyAnyżGoździk
Tylko w Celeia
LawendaZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Smaragd | Celeia |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 3–6% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 2–4% |
| Ko-humulon | 13–18% | 25–29% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–3.6 mL |
| Myrcene | 20–40% | 26–35% |
| Humulene | 30–50% | 18–23% |
| Caryophyllene | 9–14% | 8–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–7% |
| Pochodzenie | Niemcy | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |