Smaragd
Kwas α
4–6%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Niemcy
Aurum
Kwas α
3.5–5.7%
Kwas β
3.1%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Smaragd
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Aurum
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyOwocowyPikantnySzlachetny
Tylko w Smaragd
TytoniowyAnyżGoździk
Tylko w Aurum
MildZiołowyZiemistyCytrus
Parametr
| Parametr | Smaragd | Aurum |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–6% | 3.5–5.7% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 3.1% |
| Ko-humulon | 13–18% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 20–40% | - |
| Humulene | 30–50% | - |
| Caryophyllene | 9–14% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Niemcy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |