Pacific Jade

Chmiel Pacific Jade to triploidalna odmiana o wysokiej zawartości kwasów alfa, opracowana przez HortResearch Centre w Riwace, Nowa Zelandia. Została wypuszczona na rynek w 2004 roku. Pochodzenie Pacific Jade sięga nowozelandzkiego First Choice i starego samca Saazera.

Pacific Jade to chmiel uniwersalny, który można stosować na wszystkich etapach procesu warzenia piwa.

Chmiele Pacific Jade charakteryzują się świeżymi nutami cytrusowymi i złożonymi aromatami przypraw, wraz z wyraźnymi zapachami ziołowymi i hints pieprzu czarnego. Nadaje się do użytku jako chmiel goryczkowy, ale dostarcza również wyraźnych charakterystyk aromatycznych.

Niektóre chmiele smakują lepiej razem. Niedawno przeanalizowaliśmy setki najpopularniejszych piw, aby znaleźć, które chmiele są powszechnie łączane. Stwierdziliśmy, że chmiele Citra, Nelson Sauvin i Pacifica są powszechnie używane razem z chmielem Pacific Jade. To nie jest pełna lista, ale powinna dać ci dobrą ideę tego, które chmiele są powszechnie łączane razem.