Pacific JadevsAramis
Pacific Jade (uniwersalny) i Aramis (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Aramis
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1.2–1.6 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Aramis
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Tylko w Pacific Jade
-
Tylko w Aramis
GreenTrawiastyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Pacific Jade | Aramis |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–14% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 7–8% | 3–5.5% |
| Ko-humulon | 23–25% | 20–42% |
| Olej całk. | 1.1–1.5 mL | 1.2–1.6 mL |
| Myrcene | 33–34% | 38–41% |
| Humulene | 32–33% | 19–22% |
| Caryophyllene | 10–11% | 2–8% |
| Farnesene | 0–1% | 2–4% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Francja |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Ahtanum
Challenger