Pacific JadevsCluster
Pacific Jade i Cluster to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Cluster
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Pacific Jade
CytrusPikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Pacific Jade | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–14% | 5.5–9% |
| Kwas β | 7–8% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 23–25% | 33–43% |
| Olej całk. | 1.1–1.5 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 33–34% | 38–46% |
| Humulene | 32–33% | 15–20% |
| Caryophyllene | 10–11% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |