Pacific JadevsChallenger
Pacific Jade i Challenger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Challenger
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Pacific Jade
CytrusPikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Tylko w Challenger
CedarGreenOwocowy
Parametr
| Parametr | Pacific Jade | Challenger |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–14% | 6.5–9% |
| Kwas β | 7–8% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 23–25% | 20–25% |
| Olej całk. | 1.1–1.5 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 33–34% | 30–42% |
| Humulene | 32–33% | 24–26% |
| Caryophyllene | 10–11% | 9–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cluster