PolandOpis
Magnat jest potomkiem Magnum, wywodzącym się z krzyżowania odmian Lubelski i męskiego szczepu jugosłowiańskiego. Został wprowadzony na rynek w 2012 roku.
Magnat to chmiel uniwersalny, który można stosować na wszystkich etapach dodatków chmielu podczas procesu warienia.
Chmiel Magnat charakteryzuje się kluczowymi smakami obejmującymi cytrusowość, drewniaste nuty, chamomile i cytrynę. Pomimo klasycznego aromatu goryczki, zawiera dość wysoką zawartość linalolu, dzięki czemu może wzbogacić aromat o nuty lilaka i kwiatów.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α11–16%
Kwas β2.8–7%
Ko-humulon21–25%
Skład olejków (%)
Mircen58.9%
Kariofilen9.9%
Humulen23.8%
Farnezen7.3%
| Mircen | 30–59% |
| Kariofilen | 7–8% |
| Humulen | 16–20% |
| Farnezen | 5–6% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
Bez / lilakKwiatowyChamomileDrzewnyCytrusLimonka
Zamienniki
Podobne chmiele
Sasquatch
Uniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6.6–9%
Kwas beta8.2%
MandarynkaLimonkaKwiatowyPomarańcza+2
Motueka
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5–8.5%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity0.8–1 mL
CytrusMojitoLimeLimonka+2
Wurttemberg
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.8%
Kwas beta3.1%
Olej całkowity0.5–1 mL
LimeCytrusKwiatowySosnowy+2
Tahoma
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4
Taiheke
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa5–9%
Kwas beta5–5.5%
Olej całkowity1–1.5 mL
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonka+3
Horizon
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8.8–12%
Kwas beta5.5–7.5%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="magnat"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>