MagnatvsHBC 472

Magnat (uniwersalny) i HBC 472 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Magnat

Uniwersalny

Kwas α

11–16%

Kwas β

2.8–7%

Olej całk.

1–2 mL

Polska

HBC 472

Do aromatu

Kwas α

7–12%

Kwas β

7–9%

Olej całk.

1.3–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Magnat

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać HBC 472

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyDrzewnyCytrus

Tylko w Magnat

Bez / lilakChamomileLimonka

Tylko w HBC 472

ZiemistyKokosOwocowyGrejpfrutWhiskey

Parametr

ParametrMagnatHBC 472
Kwas α11–16%7–12%
Kwas β2.8–7%7–9%
Ko-humulon21–25%40–45%
Olej całk.1–2 mL1.3–3 mL
Myrcene30–59%35–45%
Humulene16–20%0.5–2%
Caryophyllene7–8%26–32%
Farnesene5–6%3–6%
PochodzeniePolskaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania