Hallertau Blanc

Hallertau Blanc to krzyżówka odmiany Cascade (matka) i Huell (ojciec). Została udostępniona publicznie w 2012 roku.

Hallertau Blanc to chmiel aromatyczny, który zwykle stosuje się wyłącznie w dodatkach końcowych gotowania, включając dry hopping.

Chmiel Hallertau Blanc charakteryzuje się umiarkowaną do silną aromatycznością ananas, agrest, białe winogrona, świeżą trawę cytrynową i marakuję. Przypomina wiele niedawnych odmian z Półkuli Południowej, ale z czystszym, mniej mrocżnym profilem.

Niektóre chmielu smakują lepiej razem. Niedawno przeanalizowaliśmy setki najpopularniejszych piw, aby znaleźć, które chmiele są powszechnie stosowane razem. Stwierdziliśmy, że chmieles Mosaic i Citra są powszechnie używane obok chmieła Hallertau Blanc. To nie jest kompletna lista, ale powinno dać ci dobry pogląd na to, które chmieles są powszechnie stosowane razem.