Republika Południowej AfrykiOpis
African Queen to diploidalna sadzonka wybrana z krzyżowania 91J7/25 z samcem SA 94US2/118. Została wprowadzona na rynek w 2014 roku.
Chmiele południowoafrykańskie zwykle zbiera się w późnym lecie, czyli typowo od końca lutego do marca.
African Queen to chmiel uniwersalny, który można stosować we wszystkich fazach dodatków chmielu podczas procesu warzenia.
Profil aromatyczny chmielu African Queen obejmuje nuty borówek, owoców pestkowych, czarnej porzeczki, agrestów, gumy balonowej, trawy cytrynowej i chili. Ten chmiel sprawdza się doskonale w subtelnie wyważonych piwie, takich jak piwo z kawą, owocami i przyprawami.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Mosaic
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11.5–13.5%
Kwas beta3.2–3.9%
Olej całkowity1–1.5 mL
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiasty+9
Amarillo
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–11%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity1–2.3 mL
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrus+7
Citra
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–15%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelon+5
Simcoe
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–15%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–3.2 mL
OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakuja+5
Cascade
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa4.5–9%
Kwas beta4.8–7.5%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus+1
Eureka
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa17–20%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.4 mL
ZiołowyDarkMiętowyCytrus+6
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="african-queen"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>