African QueenvsEureka
African Queen i Eureka to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
African Queen
Kwas α
10–17%
Kwas β
3.9–6.2%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Republika Południowej Afryki
Eureka
Kwas α
17–20%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.4 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać African Queen
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Eureka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusŻywiczny, ciemnyOwoce pestkoweCzarna porzeczka
Tylko w African Queen
BorówkaGooseberryGuma do żuciaCassisPalczatkaChiliesGazpacho
Tylko w Eureka
ZiołowyDarkMiętowyBrzoskwiniaSosnowyMandarin
Parametr
| Parametr | African Queen | Eureka |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–17% | 17–20% |
| Kwas β | 3.9–6.2% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 22–30% | 27–30% |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | 2.5–4.4 mL |
| Myrcene | 20–29% | 42–44% |
| Humulene | 21–30% | 29–30% |
| Caryophyllene | 10–17% | 0–1% |
| Farnesene | 5–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Republika Południowej Afryki | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |