NiemcySprawdzone alternatywy dla Hallertau Blanc oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.
Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.
Na tę samą goryczkę użyj 0,64× wagi
kwasy alfa 10,5% → 16,45% · 13% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 0,91× wagi
kwasy alfa 10,5% → 11,5% · 50% zgodności aromatu
Ariana
GermanyDo aromatuAfrican Queen
South AfricaUniwersalnyHarlequin
UKUniwersalnyCitra
USAUniwersalnyZwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.
Australia
New Zealand