Opis
Waimea pochodzi z krzyżowania kalifornijskiego Late Cluster, Fuggle i Saaz. Został wprowadzony do obrotu w 2012 roku.
Waimea to chmiel uniwersalny, który można stosować na wszystkich etapach procesu warzenia.
Chmielem Waimea charakteryzują się aromaty z intensywnymi nutami sosny i cytrusów, a także wyraźnymi tonami tangeliny lub mandarynki.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Pacific Jade
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa12–14%
Kwas beta7–8%
Olej całkowity1.1–1.5 mL
CytrusPikantnyZiołowyCzarna porzeczka
Eureka
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa17–20%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.4 mL
ZiołowyDarkMiętowyCytrus+6
Zythos
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10–12.5%
Kwas beta4.7–6.2%
Olej całkowity0.7–1.2 mL
MandarynkaCytrusKwiatowySosnowy+2
Admiral
United KingdomDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa13–16.2%
Kwas beta4.8–6.1%
Olej całkowity1–1.7 mL
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowy+3
Ariana
GermanyDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9–13%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity1.6–2.4 mL
CytrusMandarynkaMarakujaAnanas+4
Caliente
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa14–16%
Kwas beta4.3%
CytrusBrzoskwiniaSosnowyOwoce pestkowe+3
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="waimea"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>