Opis
Chmiel Admiral jest krzyżówką odmian Challenger i Northdown. Został wyhodowany przez Wye College i wprowadzony na rynek w 1998 roku.
Admiral to chmiel goryczkowy, który stosowany jest przede wszystkim do goryczki piwa podczas warki, a nie ze względu na jego aromat i smak.
Odmiana Admiral charakteryzuje się aromatem z deskryptorami obejmującymi przyjemny, żywiczny aromat chmielu z nutami cytrusów (pomaranczy) i smakami ziołowymi. Jego łagodne cechy aromatyczne czynią go odpowiednim do zastosowania w hopping'u końcowym i dry hopping'u w połączeniu z innymi odmianami.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Northdown
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa7–10%
Kwas beta4–5.5%
Olej całkowity1.2–2.5 mL
KwiatowySosnowyCedarJagodowy+1
Target
United KingdomDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa8.5–13.5%
Kwas beta4.3–5.7%
Olej całkowity1–1.4 mL
CytrusMarmaladeSzałwiaPikantny+1
Challenger
United KingdomUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa6.5–9%
Kwas beta3–4.5%
Olej całkowity1–1.7 mL
CedarGreenOwocowy
Apollo
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–20.5%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity0.8–2.5 mL
CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowy+5
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Zenia
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–14%
Kwas beta4.4–5.1%
Olej całkowity0.7–2.5 mL
Żywiczny, ciemnyŻywicznyPomarańczaCebulowy+5
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="admiral"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>