Opis
Ten chmielu został wycofany z produkcji i nie jest dostępny do zakupu.
Zenia posiada genetykę CTZ i jest produkowana przez Mighty Axe Hops. W 2020 roku Mighty Axe Hops zamknęła swoje drzwi z powodu kombinacji dużej burzy, która zniszczyła ich uprawy, oraz kryzysu COVID-19.
Zenia jest chmielем uniwersalnym, który można stosować we wszystkich dodatków chmielu podczas procesu warzenia piwa.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α11–14%
Kwas β4.4–5.1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
Żywiczny, ciemnyŻywicznyPomarańczaCebulowyCytrusOwocowySosnowyMarmaladeCzosnkowy
Ciekawostki
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele
Apollo
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–20.5%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity0.8–2.5 mL
CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowy+5
Summit
USADo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–17.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity1.5–3 mL
Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańcza+8
Idaho 7
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa9.5–14.9%
Kwas beta3.5–5%
Olej całkowity1–2 mL
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusMorela+8
Admiral
United KingdomDo goryczkiIPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa13–16.2%
Kwas beta4.8–6.1%
Olej całkowity1–1.7 mL
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowy+3
Triumph
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa9–12%
Kwas beta3–5%
Olej całkowity0.8–1.8 mL
PikantnySosnowyPomarańczaBrzoskwinia+3
Tahoma
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="zenia"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>