Hopedia
Triumph
UniwersalnyUSA2019Chmiele amerykańskie

Triumph

Kwas α

9–12%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–1.8 mL

Typy piw:LagerPale Ale
Dodaj do porównania
Opis

Triumph pochodzi z Nugget, Brewers Gold, East Kent Goldings i Hallertau Mittelfruh. Został wprowadzony na rynek w 2019 roku.

Triumph to chmiel uniwersalny, który można stosować na wszystkich etapach dodawania chmielu podczas procesu warki.

Chmiel Triumph ma intensywne i owocowe aromaty z wyraźnymi nutami brzoskwini, limonki i pomarańczy, a następnie snosy korzenia i sosny. Triumph jest delikatniejszy niż inne odmiany skoncentrowane na owocach, ale wciąż wystarczająco silny, aby być używanym w szerokim zakresie stylów piwa.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α9–12%
Kwas β3–5%
Ko-humulon22–26%

Skład olejków (%)

Mircen44.5%
Kariofilen12.3%
Humulen42.5%
Farnezen0.7%
Mircen25–40%
Kariofilen8–10%
Humulen28–34%
Farnezen0–1%
Profil aromatyczny i zastosowanie
PikantnySosnowyPomarańczaBrzoskwiniaLimeOwocowyCytrus
Zamienniki
NuggetHallertau
Ciekawostki
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobne chmiele

Nugget

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa9.5–16%
Kwas beta3–5.8%
Olej całkowity0.9–3.3 mL
ZiołowyCytrusImbirAnanas+5

HORT9909

New ZealandUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–10%
Kwas beta3–4%
LimeSianoSweetPikantny+5

Calypso

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa12–16%
Kwas beta5–6%
Olej całkowity1.5–2.5 mL
OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkowe+3

Tahoma

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–8.2%
Kwas beta8.5–9.5%
Olej całkowity1–2 mL
CytrusLimonkaGrejpfrutCedar+4

Wai-iti

New ZealandDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.5–3.5%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity1.4–1.8 mL
Owoce pestkoweBrzoskwiniaMorelaCytrus+3

Apollo

USADo goryczki
IPAImperial StoutBarleywine
Kwas alfa15–20.5%
Kwas beta5.5–8%
Olej całkowity0.8–2.5 mL
CytrusGrejpfrutPomarańczaSosnowy+5

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="triumph"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>