Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Idaho 7
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaSosnowyCytrusŻywiczny
Tylko w Admiral
HerbacianyŚwieżyZiołowy
Tylko w Idaho 7
Czarna porzeczkaTropikalnyMorelaGrejpfrutPapajaKwiatowyCzarna porzeczkaZiemisty
Parametr
| Parametr | Admiral | Idaho 7 |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 9.5–14.9% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 37–45% | 30–40% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 39–48% | 45–55% |
| Humulene | 23–26% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–8% | 6–10% |
| Farnesene | 0–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |