Opis
Caliente to chmiel uniwersalny, który można wykorzystywać we wszystkich etapach dodatków chmielowych w procesie warzenia.
Chmiele Caliente charakteryzują się aromatami cytrusów (skórka cytryny), brzoskwini i sosny, z zapachami owoców pestkowych i mandarynki. Chociaż "caliente" oznacza "gorący" w języku hiszpańskim, ten chmiel nie ma smaku ostrości.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Podobne chmiele
Eureka
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa17–20%
Kwas beta4.5–6%
Olej całkowity2.5–4.4 mL
ZiołowyDarkMiętowyCytrus+6
Hydra
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa10.5–13.7%
Kwas beta6.4–7.9%
CytrusMandarynkaMandarinZest+8
Southern Cross
New ZealandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–14%
Kwas beta5–7%
Olej całkowity1.2–2 mL
LimonkaLimeSosnowyPikantny+3
Wai-iti
New ZealandDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.5–3.5%
Kwas beta4.5–5.5%
Olej całkowity1.4–1.8 mL
Owoce pestkoweBrzoskwiniaMorelaCytrus+3
Summer
AustraliaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5.6–6.4%
Kwas beta4.8–6.1%
Olej całkowity1.4–2 mL
MorelaMelonTrawiastyCytrus+3
Ahtanum
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.5–6.5%
Kwas beta4–6.5%
Olej całkowity0.5–1.7 mL
CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowy+4
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="caliente"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>