Opis
Chmiel Sylva jest potomkiem odmiany Saaz i został wprowadzony na rynek w 1997 roku. Znany również jako Southern Saaz.
Sylva to chmiel aromatyczny, który zwykle używany jest wyłącznie w dodatkach pod koniec gotowania, w tym do dry hoppingu.
Chmielem Sylva charakteryzują się aromaty lasu i świeżo pilowanego drewna, subtelny i chmielvankowy aromat w stylu czeskiego chmielu.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil aromatyczny i zastosowanie
Profil kwasowy
Skład olejków (%)
Zamienniki
Zobacz wszystkie zamiennikiPodobne chmiele
Helga
AustraliaDo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa5.4–7.3%
Kwas beta5–7%
Olej całkowity0.6–1 mL
Szlachetny
Crystal
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa2.8–6%
Kwas beta4.5–8.5%
Olej całkowity0.8–2.3 mL
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowy+4
HBC 472
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa7–12%
Kwas beta7–9%
Olej całkowity1.3–3 mL
DrzewnyZiemistyKwiatowyKokos+4
HBC 692
USADo aromatuPale AlePilsWitbier
Kwas alfa8.9–9.5%
Kwas beta8.3–10.2%
Olej całkowity1–2.2 mL
GrejpfrutKwiatowyOwoce pestkowePotpourri+3
Horizon
USAUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa8.8–12%
Kwas beta5.5–7.5%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy
Magnat
PolandUniwersalnyIPAAPAPils
Kwas alfa11–16%
Kwas beta2.8–7%
Olej całkowity1–2 mL
Bez / lilakKwiatowyChamomileDrzewny+2
Porównaj chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="sylva"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>