Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sylva
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać HBC 472
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyDrzewny
Tylko w Sylva
BohemianHoppy
Tylko w HBC 472
ZiemistyKokosOwocowyCytrusGrejpfrutWhiskey
Parametr
| Parametr | Sylva | HBC 472 |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7.3% | 7–12% |
| Kwas β | 3–7% | 7–9% |
| Ko-humulon | 20–28% | 40–45% |
| Olej całk. | 0.9–1.4 mL | 1.3–3 mL |
| Myrcene | 26–36% | 35–45% |
| Humulene | 18–27% | 0.5–2% |
| Caryophyllene | 5–8% | 26–32% |
| Farnesene | 22–28% | 3–6% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |