Sylva
Kwas α
4–7.3%
Kwas β
3–7%
Olej całk.
0.9–1.4 mL
Australia
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Sylva
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Crystal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyDrzewny
Tylko w Sylva
BohemianHoppy
Tylko w Crystal
GreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Sylva | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7.3% | 2.8–6% |
| Kwas β | 3–7% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 20–28% | 20–26% |
| Olej całk. | 0.9–1.4 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 26–36% | 30–55% |
| Humulene | 18–27% | 20–30% |
| Caryophyllene | 5–8% | 5–12% |
| Farnesene | 22–28% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker